English

Βιογραφικό Σημείωμα

Προσωπικά Στοιχεία

Όνομα:Γοργίας
Επίθετο:Γαροφαλάκης
Έτος γέννησης:1974
Τόπος γέννησης:Χανιά
E-mail: garof@otenet.gr
Οικ. Κατάσταση:'Αγαμος

Εκπαίδευση

1996 - 2000 Διδακτορικό στην Επιστήμη Τροφίμων
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων, Πανεπιστήμιο του Leeds, Ην. Βασίλειο
Τίτλος: "Διεπιφανειακές αλληλεπιδράσεις μεταξύ επιφανειακά ενεργών ενώσεων σακχάρων και πρωτεΐνης".
1991 - 1996 Πτυχίο Χημικού Μηχανικού
Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Αθήνα.
Βαθμός: 8.01 (Λίαν καλώς)
Διπλωματική: "Γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες πρωτεϊνών".
1988 - 1991 65ο Γενικό Λύκειο Αθηνών
Βαθμός: 18.7

Ξένες γλώσσες

1996 Γερμανικά - Μέτρια - Mittelstufe
1989 Αγγλικά - 'Αριστα - Cambridge Certificate of Proficiency in English

Επαγγελματική εμπειρία

05 - 06.1995 Ινστιτούτο Χημικής Τεχνολογίας, Τμήμα Συντήρησης Τροφίμων και Τεχνολογίας Κρέατος, Πράγα, Τσεχία.
Θέση: Βοηθός εργαστηρίου
Αντικείμενο: Παρακολούθηση των μεταβολών στην ποιότητα των λιπαρών του χοιρινού κρέατος υπό συνθήκες μακροχρόνιας ψύξης.
07.1994, 07.1993 ΒΙΟΡΥΛ Α.Ε., Αθήνα
Θέση: Εκπαιδευόμενος, βοηθός εργαστηρίου
Αντικείμενα: Μέτρηση της ενεργότητας της PAL σε φράουλες και προσδιορισμός της PPO σε χυμό σταφυλιού.

Διδακτική εμπειρία

1999 - 2000 Πανεπιστήμιο του Leeds, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων, Εργαστήριο Ανάλυσης Τροφίμων
Θέση: Εργαστηριακό προσωπικό
Αντικείμενα: Παρουσίαση στους φοιτητές στοιχείων θεωρίας σχετικών με το εκάστοτε πείραμα και υποστήριξη αυτών σε πρακτικά θέματα και θέματα ασφαλείας κατά τη διάρκεια των πειραμάτων.

Υποτροφίες - Διακρίσεις

1997 - 2000 Υπότροφος Marie Curie στον Τομέα Γεωργίας και Ιχθυολογίας (FAIR) υπό το 4ο ερευνητικό πλαίσιο της ΕΕ.
1999 Απονομή του τίτλου "Καλύτερου Νέου Επιστήμονα" στον τομέα Επιστήμης Τροφίμων από το Institute of Food Science and Technology, North-of-England Branch, UK.

Δημοσιεύσεις

Παρουσιάσεις σε Διεθνή Συνέδρια

Σεμινάρια

Στρατιωτική θητεία

Σώμα Υλικού Πολέμου, Γραφέας 1ου Γραφείου. 27.11.2000 - 12.05.2002.

Επαγγελματικά Σωματεία

References

Συστατικές επιστολές μπορούν να ζητηθούν από τους:

Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μου πριν απευθυνθείτε σε αυτούς.

'Αλλες ασχολίες - Ενδιαφέροντα



Κυρίως σελίδα